gambar link

Makanan Yang Baik dan Buruk Untuk Penderita Diabetes

Blog Onformula
pic Makanan Yang Baik dan Buruk Untuk Penderita Diabetes

Apa itu diabetes?

Diabetes atau diabetes melitus merupakan penyakit jangka panjang atau kronis yang ditandai dengan kadar gula darah (glukosa) yang jauh di atas normal.

Kabar buruknya, Indonesia termasuk dalam 10 negara terbesar penderita diabetes. Tahun 2013 saja, penderita diabetes di Indonesia diperkirakan mencapai sekitar 8,5 juta orang dengan rentang usia 20-79 tahun. Dan sayangnya kurang dari 50% dari mereka yang menyadari bila mereka mengidap diabetes.

Apa Saja Gejala Diabetes?

Amat penting bagi kita untuk mengetahui gejala awal diabetes. Baik bagi yang merasa sehat dan tidak memiliki riwayat atau potensi mengidap diabetes, apalagi bagi yang berisiko tinggi.

Tuh, banyak penderita diabetes yang tidak menyadari kalau mereka telah mengidap diabetes selama bertahun-tahun karena gejalanya cenderung tidak spesifik.

Beberapa gejala diabetes tipe 1 dan tipe 2 meliputi:

  • Sering merasa haus
  • Sering buang air kecil, terutama di malam hari
  • Rasa lapar yang ekstrem
  • Turunnya berat badan tanpa sebab yang jelas
  • Berkurangnya massa otot
  • Terdapat keton dalam air seni. Keton adalah produk sampingan dari metabolisme otot dan lemak yang terjadi ketika produksi insulin tidak cukup
  • Kelelahan
  • Pandangan yang kabur
  • Luka yang lama sembuh
  • Sering mengalami infeksi, misalnya pada gusi, kulit, vagina, atau saluran kemih.

Jika Anda mengalami gejala-gejala tersebut, segera periksakan diri Anda ke dokter. Pendeteksian lebih awal, memungkinkan kita untuk mencegah bertambah parahnya penyakit diabetes kita.

Makanan untuk Penderita Diabetes

Berbeda dengan orang yang sehat, penderita diabetes tidak bisa leluasa mengonsumsi makanan. Sebab, jika salah asupan, kadar gula darah bisa meningkat, yang akan membuat penyakit makin parah, seperti kelelahan, pusing, kerusakan saraf, penyakit jantung, hingga mengalami kebutaan bahkan kesadaran menurun.

makanan yang baik untuk penderita diabetes

Oleh karena itu, wajib diketahui makanan yang baik untuk penderita diabetes. Penderita diabetes harus hati-hati saat akan menyantap makanan. Bagi mereka biasanya diberi terapi pola makan teratur atau disebut terapi nutrisi medis. Terapi ini dimaksudkan agar penderita selalu mengonsumsi makanan bergizi, rendah lemak dan kalori sehingga bisa mengontrol kadar gula darah.

Berikut ini contoh makanan yang boleh dimakan oleh penderita diabetes :

  • Makanan yang terbuat dari biji-bijian utuh atau karbohidrat kompleks seperti nasi merah, kentang panggang, oatmeal, roti dan sereal dari biji-bijian utuh.
  • Daging tanpa lemak yang dikukus, direbus, dipanggang, dan dibakar.
  • Sayur-sayuran yang diproses dengan cara direbus, dikukus, dipanggang atau dikonsumsi mentah.Sayuran yang baik dikonsumsi untuk penderita diabetes di antaranya brokoli dan bayam.
  • Buah-buahan segar.Jika Anda ingin menjadikannya jus, sebaiknya jangan ditambah gula.
  • Kacang-kacangan, termasuk kacang kedelai dalam bentuk tahu yang dikukus, dimasak untuk sup dan ditumis.
  • Popcorn tawar.
  • Produk olahan susu rendah lemak dan telur.
  • Ikan seperti tuna, salmon, sarden dan makarel. Namun, hindari ikan dengan kadar merkuri tinggi seperti ikan tongkol.

Makanan yang Harus Dihindari Penderita Diabetes

pantangan makanan untuk penderita diabetesBagi sebagian besar masyarakat Indonesia, belum puas rasanya jika menu hidangan tidak dilengkapi nasi putih. Padahal, bagi penderita diabetes, jenis makanan pokok ini harus dihindari karena mengandung kadar gula yang tinggi dibanding sumber karbohidrat lain.

Selain nasi putih, ada beberapa jenis makanan lain yang harus dihindari jika ingin kadar gula darah tetap terjaga yakni:

  • Roti tawar putih
  • Makanan yang terbuat dari tepung terigu
  • Sayuran yang dimasak dengan tambahan garam, keju, mentega, dan saus dalam jumlah banyak
  • Buah-buahan kaleng yang mengandung banyak gula
  • Sayuran kaleng yang mengandung garam tinggi
  • Daging berlemak
  • Produk susu tinggi lemak
  • Hati, ampela, dan organ dalam hewan lainnya
  • Makanan yang digoreng seperti ayam goreng, ikan goreng, pisang goreng, dan kentang goreng
  • Popcorn kaya rasa
  • Kulit ayam.

Untuk penderita diabetes dianjurkan untuk mengonsumsi makanan buatan keluarga sendiri. Dengan begitu penderita bisa memantau bahan pokok dan tambahan apa saja yang akan masuk ke tubuh. Selain jeli dalam memilih makanan, penderita diabetes juga disarankan untuk rutin mengecek kadar gula darah.

Semoga dengan mengonsumsi makanan yang benar dan rutin memeriksa kadar gula darah, kesehatan penderita diabetes bisa tetap terjaga. 

  • Yuk, Bagikan/Share Artikel Ini:

Related Posts you may like